Nynäshamn Whisky Society

Forum för seriöst whiskyintresserade som vill öka sin kunskap om Whisky och främja goda dryckesvanor.

NWS:
– Ordnar gemensamma provningar
– Bjuder in intressanta personer
– Tipsar varandra om nyheter, resor och händelser
– Ordnar studieresor till spännande platser
– Arrangerar utbildningar och diskussion
– Gör gemensamma inköp
– Träffar likasinnade

Vi är medlemmar i Svenska Whiskyförbundet

Som medlem får vi:
– Delta i utbildningsprogram:
– Delta i provningsturnéer
– Tillgång till SWF buteljeringar
– Delta i olika SWF-event
– Utbyta erfarenhet med andra klubbar

Ost + Bushmills Whisky = sant

Kan man verkligen prova och para ihop ost med whisky? Jo men visst det går utmärkt om man har en bra provningsledare som tänkt igenom på ett bra sätt vilka ostar man skall ha till vilken whisky. Från Bushmills (Irland) så gjorde vår provningsledare Martin Jurehn Nordic Brand Ambassador en helt magisk provning med ostar från Androuets osthandel.
Staffan ordf. inledde med att vi hälsade en ny medlem välkommen till vår Whiskyklubb som växer och växer. Alltid kul med nya medlemmar.
Nu till själva provningen där Martin från Bushmills betonade hur viktigt det är att låta ostens smak fylla upp i munnen för att därefter låta whiskyn para sig med osten. Martin betonade också att kan du inte få tag i precis de ostar som vi hade ikväll så går det bra med likartade ostar av samma typ.
Glas 1 Bushmills original 40% bestnr 410 pris 298kr. Denna whisky är blandad av maltwhisky från Bushmills och en Irlänsk grainwhisky. Till den åt vi ”Roves Des Garreigues Cream Cheese”, en getost lagrad ca en vecka.
Glas 2 Bushmills Black Bush 40% bestnr 88300 kostar 392kr. Denna whisky är trippeldestillerad som en finest blend och lagrad på sherryfat. Beställningsvara. Till den åt vi ”Curé Nantais” (Prästen från Nantais). Pickald ost från Bretagne, gjord på komjölk.
Glas 3 Bushmills 10 yeras old Single malt 40% bestnr 499 pris 532kr. Denna whisky som också är trippeldestillerad har lagrats på Olorosofat och Bourbonfat. Beställningsvara. Till den åt vi Etivaz Gryère ost från Schweiz.
Glas 4 Bushmills 16 years old Single malt 40% bestnr 82098 kostar 832kr. Whiskyn har legat på både Oloroso sherryfat och Bourbonfat samt är slutlagrad på portvinsfat. Beställningsvara. Till den åt vi Bleu de Causses Bluecheese från Langedoc.
Glas 5 Bushmills Single malt Banyuls Cask strength Causeway Collection 53% bestnr 40862 kostar 1030kr. Whiskyn som säljs i Sverige destillerades 1 mars 2011 och lagrades parallellt i 6 år på oloroso sherryfat från Spanien samt amerikanska bourbon barrels. I december 2017 blandades whiskyn samman och tappades på gamla banuyls-fat för ytterligare 2,5 års lagring. Till den åt vi Brillat Savaarin Cows Creamcheese.
Glas 6 Bushmills Single malt 25 years 46% bestnr 85947 kostar 8999kr.
Bushmills 25 year old är tålmodigt mognad i bourbonfat och sherryfat mellan fyra och sex år innan den avslutas i portvinsfat i 21 år för att ge lyxiga mörka fruktsmaker. Till den åt vi Gauda Reypenaer XO.
Vi röstade om kvällens whisky och nr 4 och 6 delade på segern. Denna gång fick man rösta 2 gånger dels på vilken whisky som var bäst och vilken kombination av ost och whisky som var en bra kombo.
Kvällens provning blev helt fantastiskt och vår provningsledare kunde med bravur lotsa oss igenom Bushmills sorterna med glimten i ögat. En bra provningsledare som kan ta sin publik är verkligen en framgångsfaktor och det kunde Martin från Bushmills.
Tack till alla som gjorde kvällen till en höjdarprovning på Hantverkargården.
Slainté från Staffan ordf