Nynäshamn Whisky Society

Forum för seriöst whiskyintresserade som vill öka sin kunskap om Whisky och främja goda dryckesvanor.

NWS:
– Ordnar gemensamma provningar
– Bjuder in intressanta personer
– Tipsar varandra om nyheter, resor och händelser
– Ordnar studieresor till spännande platser
– Arrangerar utbildningar och diskussion
– Gör gemensamma inköp
– Träffar likasinnade

Vi är medlemmar i Svenska Whiskyförbundet

Som medlem får vi:
– Delta i utbildningsprogram:
Steg 1 Grundläggande whiskyutbildning 16-17 november i Nyköping
– Delta i provningsturnéer
– Tillgång till SWF buteljeringar
– Delta i olika SWF-event
– Utbyta erfarenhet med andra klubbar

Staffans Mackmyra 6 st 15 år

Hur smakar whisky som legat på ett 200 liters fat för att sen delas upp på 30 liters fat med olika slutfinish? Precis en sådan provning hade vi i lokalen på Hantverkargården.
Staffan redovisade lite om bakgrunden till Mackmyras historik som började 1999 när företaget startade med tanken att göra en Svensk whisky.
Mackmyra firar i år 25 år som en pionjär på den svenska whiskymarknaden som ett antal whiskydestillerier gett sig in på. Tyvärr så var Mackmyra tvungen att ansöka om konkurs 2024 eftersom man inte kunde betala en skatteskuld som uppstod under pandemin. Men det finns många som vill köpa företaget så det är snart på banan igen.
Nu till själva provningen som var en exklusiv provning eftersom flaskorna inte finns att köpa utan allt är en privat kollektion:
Glas 1 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Bourbon 1 år Totalt 15 år 46%.
Glas 2 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Cognac 1 år Totalt 15 år 46%.
Glas 3 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Plantation Rhum 1 år Totalt 15 år 46%.
Glas 4 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Calvados 1 år Totalt 15 år 46%.
Glas 5 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Körsbärsvin 1 år Totalt 15 år 46%.
Glas 6 Bourbon 14 år + slutlagring på ett 30 liters fat Jaktvin 1 år Totalt 15 år 46%. Smak av blåbär, lingon.
Under provningen så fick Staffan många frågor. Man ville veta varifrån rommen kom bland annat. Men det visste inte Staffan utan han har varit så inriktad på att få till sitt experiment och var glad att det blev skillnad på de olika resultaten.
Vi röstade även om vilken whisky som vi tyckte var bäst och det blev glas nr 3.
Vi var 47 st. denna kväll som fick prova 6 whiskys och eftersom ingen var av rökig karaktär så bjöd Staffan på en sådan också. Den var från ett annat fat med slutlagring på romfat                     
Efter provning och god mat blev det kaffe och som vanligt var baren öppen.
Det var en mycket lyckad kväll på Hantverkargården med bra stämning och högt i tak samt att vi välkomnade 2 nya medlemmar. NWS familjen växer.
Ett stort tack till styrelsen och alla som hjälpte till för att få till arrangemanget.
Slainté